Пироги на Руси пекут с незапамятных времён. Но не только на Руси пироги были издревле известным блюдом. Пироги пекли в Англии, и во Франции, и в других странах мира. Ведь само слово «пирог» происходит от слова «пир», так что пироги всегда присутствовали на различных гуляньях и пиршествах. Историю пирога можно проследить вплоть до Древнего Египта. Египтяне первые начали добавлять в хлебное тесто различные начинки в виде орехов, ягод и фрукты. Также пироги можно встретить и в истории древних греков. Они обворачивали тестом кусок мяса.
Поэтому люди пекли пироги всегда и с любой начинкой. Пекли с грибами и капустой, лесными ягодами и свежими фруктами. Пироги на столе говорили о зажиточности хозяев. А уж если на столе были пироги с мясом – это были не просто зажиточные хозяева, а богатые.
Сейчас пироги пекут уже не так часто, но и ритм жизни сейчас другой. Современные хозяйки не обладают теми секретами в выпечке, которые знали наши бабушки. Тем не менее, сейчас много различных кухонных помощников, которые помогают хозяйкам в приготовлении пищи. Это и миксер, и блендер, и аэрогриль, и хлебопечка. Последнее изобретение – мультиварка, в которой можно и печь. Как испечь пирог в мультиварке можно посмотреть в книге рецептов, которая всегда прилагается к вашей маленькой помощнице.
Как печь пироги в мультиварке – раскрываем секреты
Пироги в мультиварке получаются пышными, воздушными, а главное — они не пригорают, и хорошо пропекаются. Можно готовить также пироги с начинками, например, пирог с капустой в мультиварке получается очень вкусный. Для того, чтобы приготовить не сладкий пирог в мультиварке рецепт за основу можно брать один. Можно только менять начинку, добавляя то картошку, то курицу.
А вот для того, чтобы приготовить сладкий пирог в мультиварке рецепт теста будет уже другой. Так же стоит менять начинки – класть свежие или замороженные ягоды, варенье или фрукты. И каждый раз к чаю будет новый пирог. Также можно готовить пироги с засахаренными фруктами. Пирог с ананасами в мультиварке получится вкуснее, если выложить консервированные ананасы прямо на дно чаши. И они не пригорят, а пирог получится очень красивым.
Все что нужно знать о том как испечь пирог
Подробные инструкции как печь пироги в мультиварке можно найти в интернете. Там много рецептов различных пирогов. Во многих книгах рецептов, которые идут в комплекте с мультиваркой, одним из первых идёт описание того, как готовить лимонный пирог в мультиварке. Готовить его проще всего. Так же можно испечь и апельсиновый пирог в мультиварке.
Получаются в мультиварке великолепные пироги с мясной начинкой. Можно использовать в начинку фарш, а можно просто мелко порезанное мясо, в сочетании с луком или зеленью.
Пироги, приготовленные в мультиварке, ничуть не отличаются от пирогов, которые готовились по традиции в духовке. Некоторые пироги нужно переворачивать (например, мясные) для того, чтобы они лучше пропеклись, а некоторые (например, ягодные) – не нужно. Хорошо подходит для переворачивания пирогов корзинка – пароварка.
