Рубрика: Овощные блюда

Рулеты из баклажанов

Для русского человека слово «закуска» всегда имеет несколько иной смысл, чем у жителя другой страны.

Рулеты из баклажанов

У нас даже выработан специальный закон идеальной закуски, которая должна готовиться легко и в необходимом

Читать далее

Рецепты фаршированных кабачков

Практически все летом стараются налегать на такой овощ, как кабачок, благо кабачки рецепты с фото сегодня можно сколько угодно.

Рецепты фаршированных кабачков

Эти овощи можно солить или мариновать, тушить

Читать далее

Помидоры в собственном соку

Многие блюда требуют использования в их приготовлении томатной пасты.

Помидоры в собственном соку

С её помощью готовится заправка для борща, соус к спагетти, лазанье или голубцам,

Читать далее

Перчик по-кубански

Перчик по-кубански

Ингредиенты:

Перец сладкий – 5кг.
Помидоры – 2,5кг.
Чеснок – 0,3 кг.
Масло подсолнечное – 300 мл.
Поваренная соль – 100 г.
А также:
9% уксус – 0,5л.
Сахарный

Читать далее

Острая закуска из баклажанов

Острая закуска из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажан – 8 кг
Перец сладкий – 6 шт.
Помидоры – 2 кг
Чеснок – 1 стакан
9% уксус – 1 стакан
А также:
Сахар – 1 ст.
Перец горький – 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль

Читать далее

Овощное рагу: рецепт

Главным достоинством овощного рагу становится то, что готовить его можно из самых разнообразных овощей.

Овощное рагу: рецепт

Такие овощи постепенно дозревают на огороде всё лето, так что рецепт овощного рагу

Читать далее

Картофель фри: простой и вкусный рецепт

Заходя в небольшие кафе или закусочные, посетитель чаще всего выбирает именно картофель фри.

Картофель фри: простой и вкусный рецепт

Вопреки распространенному мнению, это блюдо содержит не так много калорий

Читать далее

Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски

Продукты:

1,3 кг капусты
1 свекла
5 зубчиков чеснока
1 ст. столового уксуса
200 г сахарного песка

Еще понадобится
1 ст. л. соли
около 1 литра чистой воды
и пряностей (черный перец,

Читать далее

Кабачковые оладьи нежные

Кабачковые оладьи нежные

Продукты:

1 кг кабачков
3 яичка
щепотка соли
сода
150 г муки
А еще
2-3 ст. л. масла растительного
любые специи

Нежные кабачковые оладьи

У меня

Читать далее

Икра кабачковая: рецепт

Многие жители нашей страны пробовали кабачковую икру, которая хоть и называется икрой, но вот к рыбе не имеет никакого отношения.

Икра кабачковая: рецепт

Это блюдо уже давно появилось в нашем рационе, так что за это время

Читать далее