«Случайный гость». Рецепт быстрого кекса

«Случайный гость». Рецепт быстрого кекса

Говорят, что случайностей в жизни не бывает, а лишь закономерности, и только нежданные гости исключаются из этого правила.Ситуации, когда гость на пороге, а к чаю подать нечего, нередки. Сохранить спокойствие и выйти из сложившейся обстановки с достоинством поможет знание простейшего рецепта вкусного кекса, приготовить который можно всего за полчаса. Пока другие домочадцы развлекают гостей чинной беседой, хозяйка замешивает тесто и заваривает свежий чай.

Рецепт быстрого кекса «Случайный гость»

Ингредиенты:

100 грамм сметаны
два яйца
один стакан сахара
полпачки сливочного масла
полтора стакана муки
одна столовая ложка разрыхлителя
растительное масло

Приготовление:

Так как у нас рецепт быстрого кекса, то первым делом включается духовка, чтобы успела разогреться до 200 градусов.
Для теста в просторной миске смешивается стакан сахара и 2 яйца, добавляются полпачки растопленного сливочного масла и сто граммов сметаны, столовая ложка разрыхлителя и полтора стакана муки. Ингредиенты хорошо размешиваются – получится густое однородное тесто без комочков. По желанию, в него добавляется мак, цукаты, изюм или измельченные орешки.
Форма для кекса смазывается растительным маслом и посыпается сахарным песком, выливается тесто, ставится в разогретую духовку.
Буквально через 20-25 минут румяный кекс можно вынимать их духовки, предварительно проверив готовность сухой лучинкой – на ней не должно быть следов теста.
Случайный гость оценит по достоинству этот кулинарный шедевр, хотя есть опасность, что скоро из разряда случайных и неожиданных он перейдет в разряд ежедневных – трудно устоять перед соблазном почаще лакомиться домашней выпечкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *