Салат еще можно назвать «Буржуйским», так как невольно вспоминаются строки: «Ешь ананасы, рябчиков жуй…» ))). Рябчиков успешно заменит курица, ананасы возьмем консервированные, и у нас получится вкусный оригинальный и сытный салат для праздничного стола. Ананас придает салату сочность, нежность.
Салат несложно готовить, учитывая, что ананасы и кукуруза в салат идут в консервированном виде, а сыр необходимо всего лишь нарезать.
Итак, для салата из курицы с ананасами нам потребуется:

— Куриная грудка – 1 шт.,
— яйца куриные – 3-4 шт.,
— ананас консервированный (можно кольцами, можно ломтиками – их даже резать не придется) – 1 банка (приблизительно 300 г),
— кукуруза консервированная — 1 банка (около 400 г),
— сыр твердый – 100-150 г,
— майонез,
— соль по вкусу,
— перец по вкусу (можно не добавлять).

Грудку отварить, вынуть из бульона и остудить (бульон используйте для приготовления других блюд). Нарезать куриную грудку кубиками.

Яйца отварить, остудить и почистить. Яйца нарезать кубиками.

Ананасы. Если вы купили консервированный ананасы, нарезанные кольцами, то порежьте их кубиками. Ананасы в виде ломтиков можно не резать.

Сыр порезать кубиками или натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты и добавить консервированную кукурузу и майонез.

Аккуратно перемешайте салат и попробуйте. Если не хватает соли – подсолите по вкусу, по желанию можно добавить черный молотый перец. До подачи поставьте салат из курицы с ананасами в холодильник на полчаса, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!