Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с Вами замечательным рецептом блинчиков на кефире с кипятком.
Блинчики пекутся очень легко, и даже 1-й блин не бывает комом.
Блинчики на кефире с кипятком
Вам потребуется:
- по одному стакану кефира, кипятка и пшеничной муки
- два куриных яйца
- три столовые ложки масла подсолнечного
- одна щепотка соды
- две столовые ложки сахарного песка
- 0.5 ч. ложки соли
Рецепт блинчиков на кефире с кипятком
Два куриных яйца взбейте до образования пены. Добавьте соль и сахарный песок. Продолжая взбивать яйца, аккуратно, понемногу влейте кипяток. Если все делаете правильно, у вас будет образовываться пена. Затем влейте кефир и перемешайте.
В просеянную пшеничную муку добавьте соду и понемногу прибавляйте в тесто, тщательно размешивая, чтобы не было комков или слегка взбейте венчиком.
Затем прибавьте масло растительное и перемешайте.
Готовьте блины на хорошо разогретой сковородке.
Обжаривайте блины с 2-х сторон до золотистости. Блинчики на кефире с кипятком пекутся быстро, так что не проморгайте.
Вот и готовы простые и вкусные блины на кефире с кипятком. Их можно подавать с повидлом, медом, сгущенкой или завернуть в них любимую начинку (мясо, овощи, рыбу и пр.)
