Потребность человека в мясе растет по мере взросления. Здоровый взрослый мужчина должен съедать хотя бы порцию мяса в день, ведь это источник белка в организме. Поэтому женщина проводит много времени на кухне, чтобы приготовить полезные сытные блюда. На помощь хозяйкам приходят мясные полуфабрикаты, ассортимент которых сегодня очень широк. Это отличный способ не только накормить семью полезной мясной пищей, но и сэкономить время, потратив его на отдых с близкими людьми. Полуфабрикаты из мяса представляют собой рубленую говядину, свинину, баранину и курицу, которые формируются в котлеты, тефтели, зразы. Это может быть также фарш для пельменей, блинов и голубцов.
Что представляют собой полуфабрикаты?
Полуфабрикатами называют товары, которые не прошли термическую обработку, но были заморожены до последующего употребления. Покупая в специальных магазинах мясные продукты (пельмени, котлеты), вы точно знаете, что не нужно тратить время на приготовление фарша, формирование котлет или лепку пельменей, а можно просто разогреть или поджарить необходимое количество пищи. Минимум времени отнимет и приготовление пельменей – нужно просто вскипятить кастрюлю воды и проварить мясные изделия в течение десяти минут, после чего питательный ужин готов. Только представьте, сколько времени могла бы потратить хозяйка на изготовление теста, фарша и сам процесс лепки.
Несколько слов о качестве
Очень важно обращать внимание на качество и свежесть сырья, из которого делают мясные полуфабрикаты. Бывает, что для удешевления продукции на фабрике вместо рубленого мяса (вырезки либо филейной части) используют субпродукты, но не сообщают об этом покупателю. Таким образом можно сэкономить на производстве продуктов из мяса и привлечь огромное количество покупателей. Но если вам дорого ваше здоровье и питаться вы желаете лишь качественным мясом, то покупку необходимо совершать обдуманно и внимательно.
Выбор полуфабрикатов
Найдите фабричные изделия из мяса, которые пользуются спросом у покупателей. Хорошие и полезные мясные продукты лучше приобретать только в специализированных магазинах, предварительно изучив состав товара. Он обязательно должен быть расписан на упаковке изделия, но если сомневаетесь, то попросите продавца показать вам сертификат качества продукции, где будут указаны все ингредиенты. По внешнему виду продуктов также можно составить мнение об условиях их хранения и качестве. Все замороженные полуфабрикаты должны быть красивыми, аккуратными и радовать глаз. Такой вид укажет на то, что они хранились в правильных условиях и можно не остерегаясь покупать их для своей семьи.
