Раскрываем тайны столовой посуды

Раскрываем тайны столовой посуды

Выбирая новый набор посуды, прежде всего, стоит руководствоваться соображениями практичности, безопасности и, конечно, эстетики.

Раскрываем тайны столовой посуды

По видам используемого материала столовая посуда может быть:

• Фаянсовая;

• Фарфоровая;

• Керамическая;

• Стеклянная;

• Металлическая.

Фаянс – более дешевый вид фарфора. Но если фарфор идет на изготовление изысканных столовых сервизов, элитной красивой посуды для сервировки стола, то фаянс чаще используется в общепите и в качестве посуды для кухни. Фарфор и фаянс производятся из одних и тех же компонентов, разница только в соотношении составляющих и технологических нюансах. Вместе с тем, фаянс высокого качества трудно отличить от фарфоровых изделий – распознать их по внешнему виду бывает непросто. У фарфора три отличительных признака, которые отсутствуют у фаянсовой посуды:

• Удлиненное звонкое звучание при постукивании стеклянным или металлическим предметом;

• На тонких ободках фарфоровой посуды – прозрачность на просвет;

• Легкий вес изделий из фарфора.

Керамическая посуда имеет большое количество приверженцев. Это неудивительно – миска из керамики может выдерживать высокую температуру, ее можно использовать для запекания в духовке или аэрогриле. Керамика может сохранять температуру содержимого тарелки или горшочка в течение длительного времени, а при необходимости ее можно использовать и в духовке, и в микроволновой печи. Современные методы обработки глины позволяют создавать самобытные, эксклюзивные предметы керамической посуды.

Стекло, на первый взгляд, трудно представить себе в качестве изящного набора столовой посуды. Однако новейшие разработки дизайнеров и технологов стекольного производства привели к появлению на прилавках красивых чайных наборов, квадратных тарелок, наборов из детских тарелок и кружек, выполненных из противоударного стекла.

Удобство использования стеклянной посуды, произведенной методом прессовки – в ее высокой прочности. Тарелки и кружки из стекла легко выдерживают испытание современной техникой – посудомоечными машинами и микроволновыми печами.

Кроме столовых наборов, стекло традиционно идет на изготовление высоких стаканов для соков и воды, бокалов для шампанского. Строгая элегантность форм, кристальная прозрачность – присущие стеклянной посуде качества.

Металлическая посуда используется в сервировке домашнего стола не очень часто. Однако именно тарелки и блюда из металла, часто с применением ювелирной обработки и посеребрением, придают убранству стола законченный и изысканный вид. Кроме того, металл из-за низкой теплопроводности долго сохраняет температуру приготовленной пищи. Посуда из олова или нержавеющей стали долговечна и практична, не требует специфического ухода. А чайные и кофейные наборы из металла могут стать настоящими произведениями искусства.

Ассортимент столовой посуды широк и разнообразен. Появляются предметы сервировки, выполненные из пищевого пластика – их удобство на пикнике или на даче трудно переоценить. Возможностей купить посуду для сервировки стола на любой вкус более чем достаточно. Функциональность, практичность и выделенный бюджет – критерии, которые можно использовать при подборе столовой посуды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *