Популярность мультиварок растет с каждым днем, уже многие хозяйки оценили преимущества этого агрегата по достоинству.
Что такое мультиварка и как выбрать мультиварку?
Попросту говоря – это кастрюля с плотно закрывающейся крышкой.
Работает от электричества, очень проста в эксплуатации, при некоторых добавочных приспособлениях легко превращается в сковородку, пароварку и даже духовку. Благодаря равномерному прогреванию и настройкам таймера ваша пища никогда не пригорит. Готовиться практически самостоятельно, будет, готова или вновь разогрета в нужный вам момент. Возможность готовить без масла или с его небольшим количеством, поможет тем, кто соблюдает диету. Одним словом – это спасение для современных, вечно спешащих и поголовно страдающих гастритом людей.
В магазине разнообразие мультиварок впечатляет.
Как же выбрать нужную технику? Разброс цен на данный вид техники очень большой – от 2 до 35 тысяч рублей, но не всегда цена является достаточным показателем при покупке. Возможно, вам и не нужна дорогая мультиварка с огромным количеством функций и дополнительных опций.
На что нужно обратить внимание?
Смотрим на объем съемной чаши, в которую закладываются продукты. Если у вас небольшая семья, 2-3 человека, то 3 литровой чаши будет вполне достаточно. Мультиварка с чашей в 10 литров позволяет приготовить обед для десяти человек. Обратите внимание на то, что есть общий объем чаши, а есть полезный объем. Разница в объеме предназначена для того, что бы пища не «убегала».
Дальше смотрим на количество программ мультиварки.
В разных моделях разное количество встроенных режимов приготовления. Стандартный набор это шесть программ – варка на пару, гречка, молочная каша, тушение, выпечка, плов. Каждый режим может готовить несколько блюд, это разделение условно. Так например в режиме плов можно приготовить макаронные изделия, а в режиме гречка готовим любой гарнир из круп. В режиме тушение можно приготовить огромное количество блюд с различными ингредиентами.
В некоторых моделях предусмотрена ручная настройка параметров, которая позволяет расширить возможности мультиварки и ваши тоже. Еще в отдельных моделях мультиварки есть возможность отсрочки старта приготовления и функции подогрева пищи. В каждой модели есть возможность задавать время приготовления и нужную температуру. Также во всех моделях есть паровой клапан.
Ознакомившись с функциями мультиварки определите, какие вам нужны, а какие нет. Не стоит переплачивать за лишние функции, ведь именно от их количества зависит стоимость мультиварки. Мощность мультиварок тоже бывает различная, чем выше мощность, тем быстрей будет происходить приготовление пищи.
На что еще стоит обратить внимание при выборе мультиварки? Конечно же на покрытие. Покрытие может быть алюминиевым, стальным, с тефлоновым покрытием, а также с керамическим или мраморным напылением. Все виды покрытия абсолютно безопасны для приготовления пищи, достаточно долговечны. Рассмотрим недостатки этих покрытий.
Тефлоновое покрытие
Антипригарные свойства у тефлонового покрытия сохраняются в несколько раз дольше, чем у керамического покрытия; требует бережного обращения.
Керамическое покрытие
Нельзя мыть в посудомоечной машине; боится сколов.
Чаша из нержавеющей стали
Иногда еда может приобретать привкус металла; нельзя готовить блюда с содержанием лимона, уксуса и других кислот; могут пригорать молочные каши.
Покупая мультиварку обязательно просмотрите чашу, чтобы на ней не было царапин, сколов и других повреждений.
